ascorbic acid

Erstellt von:

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am:

Donnerstag, 01. Januar 1970 01:00 Uhr

Definition:

Ascorbinsäure, Vitamin C
Hautschützender Radikalfänger, wirkt hautglättend, bleichend
Kommt häufig in Pflanzen (z. B. Zitrusfrüchte) vor, wird aber meist aus Kostengründen chemisch aus Glukose gewonnen.

Einsatz:

Antioxidanz, pH-Regler, Stabilisator

Bewertung:

Klasse

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